Mofaのつぶやき

昨日の晩ゴハンに、Eレシピで見た「チンゲン菜のアーリオオーリオ」を作ろうと思って、唐辛子を半分に切って種を取って、という作業を、素手でしてしまったのですよ！作業する前に一瞬、（ん？唐辛子って素手で触ったらヤバかったかな？）と思ったのですが、ま、水で洗いながらやればいっか、と思って素手で作業してしまったのです…。なんでその時ちゃんと調べなかったのか自分よ…。
そしたら数時間後、お風呂に入ったあたりから、唐辛子を触ったところが火傷みたいにジンジンと痛くなってきて！！調べてみたら、唐辛子の辛味成分のカプサイシンって、水溶性ではなく脂溶性なので、水で洗っても意味なかったのですね！もし素手で触ってしまった場合は油を塗ってから石鹸で洗い流すとよいとの事だったので、こめ油を痛い部分に塗って、その後石鹸で洗い流しました。。。そしたら痛みがちょっとマシになった。。
いや〜しかし、カプサイシン恐るべし！今度から絶対、唐辛子は素手では触らない！